Découvrez une pépite gastronomique dont l’authenticité italienne est le maître mot au cœur de Villefranche. Sur la rue Nationale, ce restaurant à Villefranche familial dévoile une expérience culinaire exceptionnelle, révélant les délices traditionnels de l’Italie.

Ouvert à Villefranche-sur-Saône, Pasta Bianca accueille les gourmets avec des horaires adaptés, transformant chaque visite en une escapade gastronomique du matin jusqu’au soir. Les deux salles intérieures et la spacieuse terrasse ombragée créent une atmosphère accueillante, accentuée par une décoration moderne et raffinée. 

Explorez les délices de Pasta Bianca, imprégnez-vous de son ambiance moderne et romantique, et personnalisez votre expérience culinaire avec des pâtes fraîches et les suggestions uniques du chef.

Découvrez l’authenticité de Pasta Bianca, restaurant à Villefranche 69400

Une immersion dans la cuisine italienne authentique à Villefranche

En plein cœur de la région beaujolaise, Villefranche-sur-Saône se distingue non seulement par son emplacement central, mais aussi par sa diversité culinaire et ses activités touristiques captivantes. De la cuisine locale aux délices internationaux, la ville offre un éventail de choix pour les gourmands.

Pour une expérience authentique de la cuisine italienne sans quitter Villefranche, plongez dans l’univers de Pasta Bianca, le restaurant italien incontournable de la région (69400). Découvrez des saveurs traditionnelles qui transportent vos papilles directement en Italie. Nos plats faits maison, imprégnés d’arômes envoûtants et élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, promettent une expérience culinaire qui va bien au-delà du simple repas.

Que vous soyez un fin gourmet passionné de cuisine italienne ou simplement de passage à Villefranche-sur-Saône, notre restaurant vous accueille dans une ambiance conviviale et familiale. Laissez-vous séduire par une escapade gastronomique chez Pasta Bianca et savourez l’authenticité de l’Italie, sans quitter la ville.

Les plats faits maison qui font la renommée de Pasta Bianca, restaurant à Villefranche

Découvrez l’essence même de Pasta Bianca à Villefranche 69400 à travers nos plats faits maison, véritables joyaux culinaires qui font la renommée de notre établissement.

La Plancha Royale

Un voyage gustatif réunissant le meilleur de l’Italie avec une sélection exquise de charcuterie italienne, de fromages authentiques et de légumes grillés, sublimés à l’huile d’olive. Idéale pour une entrée en famille ou un apéro accompagné de nos cocktails disponibles à la carte.

Les lasagnes à la Pasta Bianca

Le plat emblématique de lasagnes maison par la Chef Patou, un incontournable plébiscité par notre clientèle. Préparées en quantité limitée, ces lasagnes transportent directement en Italie, réchauffant les cœurs en hiver, agrémentées d’une salade de roquette et d’une chiffonnade de Coppa di Parma.

Le carpaccio de Breasola

Succombez au Carpaccio de Bresaola à la Pasta Bianca, préparé quotidiennement pour vous offrir toute la richesse de la viande séchée italienne. La spécialité du restaurant Pasta Bianca réside dans la possibilité d’agrémenter ce délice avec une sélection d’huiles d’olive extra vierge, parmi lesquelles celle à l’ail, au basilic, au citron et à la truffe.

Un restaurant italien ouvert à Villefranche sur Saône, le paradis des gourmets

Horaires et jours d’ouverture de Pasta Bianca

Notre restaurant Pasta Bianca est ouvert du mardi au samedi soir.

Nos horaires et jours d’ouverture sont : 

• lundi : Fermé
• mardi : 09:00–14:30
• mercredi : 09:00–14:30
• jeudi : 09:00–14:30, 18:00–22:30
• vendredi : 09:00–14:30, 18:00–22:30
• samedi : 09:00–14:30, 18:00–22:30
• dimanche : Fermé

Le restaurant est ouvert le mardi et le mercredi de 9h à 14h30, pour le service du midi.

Pour le service du midi et du soir, le restaurant Pasta Bianca est ouvert du jeudi au samedi.

Si vous cherchez un restaurant ouvert le jeudi soir, le vendredi soir et le samedi soir n’hésitez pas à aller chez Pasta Bianca. 

Découvrez pourquoi Pasta Bianca est le choix idéal à toute heure

Le restaurant, ouvert dès 9h, permet à de nombreux clients de débuter leur journée avec un délicieux café à l’italienne. Idéalement situé sur la rue Nationale à Villefranche-sur-Saône et doté d’une grande terrasse, il est également possible de faire une pause café l’après-midi.

Grâce à son emplacement dans une rue commerçante et sa proximité avec une zone de parking, l’accès au restaurant pour le déjeuner est facile. Nous accueillons aussi bien les personnes de passage que les professionnels lors de la pause déjeuner. De plus, la réservation de votre table pour un déjeuner d’affaires est possible.

À la recherche d’un endroit pour prendre un verre à Villefranche ? Le restaurant Pasta Bianca propose à la carte des cocktails, des vins italiens, ainsi que des boissons sans alcool, idéales pour accompagner nos délicieuses planches à partager.

Comme un apéritif peut souvent se transformer en dîner, notre restaurant vous accueille aussi bien en terrasse qu’en intérieur selon vos préférences. Nous vous recommandons toutefois de réserver votre table si vous souhaitez savourer un dîner à l’italienne.

L’atmosphère romantique d’un restaurant à Villefranche

Un cadre enchanteur pour des moments romantiques

A l’approche de la St Valentin, opter pour un restaurant en amoureux peut être une super idée pour passer un bon moment avec sa moitié. En effet, le cadre soigné et la lumière tamisée rappelle quelque peu l’ambiance des trattoria italiennes. 

Chez Pasta Bianca, nous vous réservons la meilleure table pour créer une ambiance intimiste, avec l’assurance d’un service de qualité. Que ce soit pour célébrer la Saint-Valentin ou simplement pour savourer une soirée romantique, notre restaurant à Villefranche-sur-Saône offre le cadre idéal pour des moments précieux à deux. Laissez-vous emporter par l’atmosphère chaleureuse et raffinée de Pasta Bianca, où chaque détail est pensé pour rendre votre expérience romantique inoubliable.

Comment Pasta Bianca crée une ambiance parfaite pour les couples

Avec ses deux salles intérieures et une charmante terrasse extérieure, Pasta Bianca vous propose un vaste choix de tables pour créer l’atmosphère idéale pour les couples. Si vous recherchez une ambiance tamisée, alliant une décoration moderne à des touches de pierres apparentes, nous avons précisément ce qu’il vous faut !

Pour une expérience plus proche de notre cave à vins italiens, n’hésitez pas à nous contacter afin de réserver la table parfaite. Chez Pasta Bianca, nous comprenons que chaque détail compte pour créer une atmosphère romantique.

De plus, pour ceux qui préfèrent savourer leur repas ou apéritif en plein air, notre terrasse ombragée offre un cadre parfait pour des moments intimes. Découvrez comment Pasta Bianca met à l’honneur la diversité des espaces pour vous offrir une expérience romantique sur mesure, que ce soit à l’intérieur ou en plein air.

Personnalisez votre expérience avec des pâtes fraîches dans un restaurant à Villefranche

La passion de Pasta Bianca pour les pâtes artisanales

Soucieux de la qualité des plats que nous proposons dans notre restaurant familial, nous avons pris le soin de sélectionner nos fournisseurs italiens. En effet, nous collaborons avec des artisans italiens qui garantissent la fraîcheur de nos pâtes et réalisent la fabrication à la main pour plus d’authenticité.

Choix de pâtes fraîches et sauces selon les préférences

Chez Pasta Bianca, il y en a pour tous les goûts ! 

Pour les amateurs de pâtes et les habitués du restaurant, nous proposons 3 types de pâtes fraîches. 

Vous trouverez en fonction des disponibilités : 

• Tagliatelle.
• Penne.
• Spaghetti.
• Gnocchi.
• Fusilli.
• Ravioli.
• Tortellini. 

Les pâtes italiennes fraîches sont un véritable délice pour les papilles, c’est pourquoi en tant que restaurant gastronomique italien nous avons opté pour les meilleurs artisans italiens pour réaliser les pâtes fraîches que nous servons chaque jour. 

Chez Pasta Bianca, nous voulons que l’expérience soit unique, vous pouvez ainsi choisir l’accompagnement parmi les sauces suivantes :

Les huiles d’olive parfumées pour un touche de simplicité sur vos pâtes

Sublimez vos pâtes fraîches avec une de nos huiles d’olive extra vierge parfumée. L’huile d’olive est un ingrédient plein de bienfaits et qui parfumée ajoute une subtile saveur sans camoufler le goût des pâtes.

• Huile d’olive et parmesan.
• Huile d’olive à l’ail.
• Huile d’olive au basilic.
• Huile d’olive au citron.
• Huile d’olive pimentée.
• Huile d’olive à la truffe.

Les sauces italiennes classiques pour accompagner vos pâtes fraîches

Envie de déguster de délicieuses pâtes traditionnelles ? Notre restaurant italien vous propose aussi les sauces classiques pour accompagner vos spaghetti ou bien vos penne. 

• Sauce tomate fraîche.
• Bolognaise.
• Carbonara.
• Gorgonzola.
• Saumon.
• Pesto (selon saison).
• Cèpes.

Les sauces spéciales pour vos pâtes

Chez Pasta Bianca nous avons créé des sauces uniques pour agrémenter vos pâtes. 

Que vous soyez amateurs de charcuterie italienne, de fromages italiens ou bien que soyez végétarien, nos sauces italiennes spéciales sauront vous satisfaire. 

• Jambon blanc truffé.
• Jambon cru.
• Charcuterie.
• Spéciale Pat (gorgonzola + charcuterie).
• Spéciale Jo (carbonara + charcuterie).
• Spéciale Cèpes (Cèpes + Charcuterie).
• Carmen (sauce tomate fraiche + antipasti).
• Tartufata (sauce à la truffe).

Découvrez les suggestions uniques du chef, comme les raviolis farcis

Chaque semaine, nous vous proposons des suggestions aux saveurs uniques. Voici quelques exemples de suggestions disponibles en fonction des arrivages et des saisons : 

Découvrez nos Ravioli Aubergines à la Parmesane, une composition savoureuse avec une Sauce Tomate Fraîche Maison, des Noix Concassées, de la Ciboulette Fraîche, une touche d’Huile d’Olive à l’Ail, une Salade de Roquette, du Parmesan, le tout agrémenté d’une délicate Chiffonnade de Jambon Speck.

Laissez-vous tenter par nos Ravioli Citron, mariant l’huile d’olive au citron, des noisettes torréfiées, de la ciboulette fraîche, des bâtonnets de courgettes, une poignée de salade de roquette, du parmesan fraîchement râpé, le tout sublimé par une chiffonnade de Jambon San Daniele.

Pour des occasions spéciales telles que Noël ou le dîner de la Saint-Valentin, savourez des délices raffinés comme les Ravioli farcis à la truffe ou les ravioli au homard. Ces créations exclusives sont disponibles pour rendre vos moments exceptionnels encore plus mémorables. Explorez la créativité de Pasta Bianca et personnalisez votre expérience avec des saveurs uniques.

L’objectif de Pasta Bianca : satisfaire tous les palais

Chez Pasta Bianca, notre engagement est clair : satisfaire tous les palais en offrant une expérience culinaire exceptionnelle avec nos pâtes fraîches personnalisables. 

Nous comprenons que chaque convive est unique, c’est pourquoi nous vous offrons la possibilité de personnaliser votre expérience culinaire. Optez pour le type de pâtes fraîches qui vous fait envie parmi notre sélection variée, des fusillis aux tagliatelles. Mais ce n’est pas tout – choisissez également la sauce qui accompagnera vos pâtes, qu’il s’agisse d’une sauce tomate classique, d’une sauce au pesto ou d’une création spéciale du chef.

L’objectif de Pasta Bianca va au-delà de simplement vous nourrir ; nous voulons éveiller vos papilles, vous surprendre et vous offrir une expérience gastronomique sur mesure. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou en quête d’une expérience plus audacieuse, Pasta Bianca est là pour combler toutes vos attentes. Faites de chaque repas une aventure gustative personnalisée avec nous.